Mermelada membrillo naranja

Ingredientes

1 Membrillo

2 Naranjas 

azúcar el peso del Membrillo y 50 gramos más, (no me gusta mucho el dulce, pero si sois golosas, ponerle más Azúcar)

Preparación

se limpia bien el membrillo, para quitarle la pelusilla e impurezas q tenga

se corta, en 8 trozos

se le quita bien el corazón y la piel a 5 de los trozos

la naranjas se pelan bien, se quita todo lo blanco, "la camisa q decía mi abuela", si te gusta el amargor de la cascara, pues la reservas, ya sabes al pelarla procurar q no tenga "camisa"

Para q la thermomix no sufra tanto, yo corto el membrillo en trozos pequeños y pongo en un bol una capa de azúcar una de membrillo, otra de azúcar y así hasta acabar, y lo dejo toda la noche así; el azúcar se va deshaciendo y el membrillo se "rinde" un poco, supongo q esto se podrá hacer directamente el la TH y un cacharro menos q fregar 

Me han dado otro truco, para q no cueste tanto partir y descorazonar los membrillos, y minuto al microondas

al día siguiente, pongo todo en la TH y la naranja en trozos, mirando bien q no vaya una semilla

unos golpes de turbo

y en total son 30´ 100ª y 3 o 4

no la hago de golpe, lo hago en 3 veces, en 10 minutos cada parte

entre parte y parte le doy al turbo un par de veces, esto también depende de si te gusta la mermelada con trocitos o no 

en los 10 últimos minutos le pongo la cascara q reserve cortada poco más o menos, al meterle el turbo parte ya se trocea

si veis q esta muy liquida, pues otro poco más.

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A nosotros nos ha gustado mucho, tiene un toque de membrillo y el sabor de la naranja, pero en gustos ......