atun plancha con setas salteadas

bueno el lomo de atún a la plancha, poco misterio tiene la verdad ;)
pero la guarnición, quedo espectacular
setas, corazones de alcachofa, jamón, ajos, sal pimienta y un toque de eneldo
todo rehogado y cómo colofón, un par de huevos de codorniz, q al mezclarlos con el salteado, le dio un toque muy rico

a veces, no se nos ocurre nada para las guarniciones de los platos y pienso, por lo menos en mí caso, es q nos complicamos un poco la vida, cuando mirando la nevera y despensa, tenemos los materiales idóneos, para hacer acompañamientos muy ricos, cómo en este caso