Pollo Trufado

Meri (cafetito)
Ingredientes:

400 g de carne de pollo picada

150 g de jamón york

1 paquete de beicon

1 huevo cocido picado (le puse pistachos tostados)

100 g de jamón serrano

1 trufa picadita (puse 3, con su caldito)

2 huevos

Un chorrito de mistela (brandy)

Sal Pimienta

Instrucciones:

Picamos el jamón york y el beicon (juntos) con unos golpes de turbo Lo mismo hacemos con el jamón serrano En un bol ponemos la carne de pollo y los demás ingredientes y mezclamos bien. Hacemos dos rollos y envolvemos en film. En el vaso Th ponemos agua y ponemos a calentar cuando veamos que sale vapor ponemos la varoma con los rollos de carne y programamos 30’ velc. 1 varoma Si queremos hacer alguna salsa en vez de agua ponemos los ingredientes de la salsa. Sale buenísimo, lo podemos tener hecho con antelación y comer frío, o bien después de hechos congelar y así los tenemos dispuestos para cualquier imprevisto-

notas
Esta muy rico, tal cual o con una salsa de yogurt y si no son demasiado grandes los rollos descongelan rápido, por lo q están en pis pas