flan de huevo FC

3 huevos
3 cucharadas de azúcar
300 de leche
batir todo, poner en un molde caramelizado y q tenga tapa
en la olla, poner un cuenco boca abajo y 2 dedos de agua.
poner la flanera encima y cerrar, de 10 a 15 minutos, dependiendo, si le quitas la presión manualmente o no

admite más azúcar y más leche, pero eso va en gustos